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材料:
P! W. l0 z4 D+ \: p' @9 F) D1 W7 Ptvb now,tvbnow,bttvb膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻公仔箱論壇: Q+ H6 f9 V9 x I* A
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調味:
3 `/ z T: C, }* n. E4 \. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙公仔箱論壇 a/ ]* v9 X. G$ K* [
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做法:
1 n7 m! V$ I" X+ s- G/ F1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 u0 R+ B4 d* T
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
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# w" b; @/ h6 H1 w* V7 q. P& u0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; F7 x% D! q4 K
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5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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Tips:
9 E' @7 y+ ~7 [1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。, ?8 k3 H: ]& \4 @9 `
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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