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碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量5.39.217.77:8898- }" L2 V* w7 J I1 V8 W' I
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5.39.217.77:88987 U& z) s) _2 k, o" \+ y0 h% t
加料蝦膏醬
+ P) _& g6 v$ w: A* {1 N調味: 5.39.217.77:88988 v7 y# T5 k4 M0 Z ]$ g T" i
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: 5.39.217.77:8898$ f$ D- T, @! i/ `6 t5 d' Q
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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# d, u# Y7 f8 {+ k6 u4 a* s4 ~/ b. x# V) |公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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+ y L" l" j5 ^2 u) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H6 q9 a) d. b' }% B1 V
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: M& J6 n! w8 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77:88985 s/ x( X/ }& R, v
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb. m h! R/ K9 u# j/ F
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做法: 3 C- r- {7 E, H# f! P
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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3 }" b( b# U0 w; `+ M; ^2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。, |, t" t4 n/ W! Q0 s5 j
7 [' |4 j9 L* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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