& d7 L2 c1 ]" C- w$ O k0 e6 {6 d$ s( F5.39.217.77:8898材料:
5 v% ?+ e; f# T) J碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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6 q% i5 c* Y0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加料蝦膏醬5.39.217.77:88988 |0 Q$ [% T+ @, w
調味:
, f) Z _/ l7 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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- h9 d7 g% w9 c0 Z; _! M+ e5 i做法: 公仔箱論壇: q7 F# d. h, ^: K+ C
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U7 u8 X$ V4 v: A
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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3 l6 m% u; w! K4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味: 公仔箱論壇6 }/ P( Y5 S& i# `: Z) T
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許5.39.217.77:8898: G6 l6 L$ c, z2 ]) \7 v3 C% O
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: u& H$ L! J9 H+ }3 A1 t公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇9 k3 b+ Y0 ]) |# Z5 {# `! s% Y
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。6 M5 X, M7 m9 M; F# `8 `
8 l' b. r3 D6 h0 w( j( ]5.39.217.77:88982. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。* H% A/ ]: G. o+ m0 l
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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