家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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! k3 L0 v) }$ L/ G) ^( k0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
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" R( q6 ^1 X9 j R0 y itvb now,tvbnow,bttvb九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。5.39.217.77:88986 S2 X8 N" k1 T: d7 l' t( g# a
, [) ?9 a! N# ^& |7 {+ J此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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【好處2】抗菌消炎，預防感冒tvb now,tvbnow,bttvb# r Z. c' Q z2 }( H9 \) Z
8 f" y" u- o1 Y1 K% I0 `5.39.217.77:8898九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。5.39.217.77:8898* X, X) W. k; g1 j
1 ]) X7 ]' Y2 `' j0 C% h【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變0 x! Q5 U# a8 G2 W
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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。5.39.217.77:8898. N" D. y; {& R. i! N
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【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q: p7 Y% } _0 ]) u; ^, G
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【好處5】抗氧化，預防癌症
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/ D/ y; \5 d: M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。tvb now,tvbnow,bttvb" G$ v7 Z- u7 M4 N2 n6 }
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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% N7 r- i- j7 @8 D. ~* U5 n- c富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。0 }4 M9 N9 D. G% S
) L/ q$ Q. a- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
7 Q' V. e' t6 p# T* _, w0 }, V$ e) \# ?$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% `+ H( j3 v# U; F' b
【食譜】DIY羅勒胡桃青醬公仔箱論壇0 j7 O; z/ I; x) o) v5 e+ F
, A% V2 k% t. |# T, P# I材料（2～3人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' B5 K' R+ N2 n: o( K
1. 九層塔葉 80公克公仔箱論壇+ a3 u/ l, v# N. d' ^5 L
2. 胡桃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 B+ J# D3 f8 R2 k! F
3. 洋蔥 1～2片
& b3 S O% @2 p3 P* s2 G6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 特級冷壓橄欖油 100毫升5.39.217.77:88985 k1 t. |. ~, i: d% U3 a
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙5.39.217.77:88980 b2 I+ M. V9 t) C3 q7 G4 L. K0 I
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做法公仔箱論壇+ Y: Q: U8 K7 _: E7 V1 ?
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。公仔箱論壇( u/ U* O/ P* B$ `( M" \9 L
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。5.39.217.77:8898. o0 i! V5 N9 ~, `4 k/ C6 O
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。5.39.217.77:8898' s+ ?4 y$ u% d( H7 n
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
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4 X1 Y& a3 J3 L+ Z( W+ x+ H: x3 Ztvb now,tvbnow,bttvb※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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