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材料: / c" I" `7 b* u1 s8 Y
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 ?+ m! L" ?3 ~: T& K0 ~
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/ H y8 o+ ^( \1 ]" B5.39.217.77:8898豬肉醃料：
6 x3 _! E# @. ~# V鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
) k. B4 o, L6 ^* Z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* W9 A; J( |& b" P做法: 5 K- G/ D& @' p' C
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb, u0 i. O8 B6 `
+ R2 |" e$ \! u P2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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6 Q8 |3 S3 |3 W' ]; E公仔箱論壇3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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