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材料:
4 r5 h; r* U1 o. q* F香辣炸魚鬆材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 j# [. y, [8 u
烏頭1條、麵包糠適量
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^3 P: e5 k! p公仔箱論壇芒果沙律材料：
2 @% m& l8 e. ?% P' H% a% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量tvb now,tvbnow,bttvb2 O" Y2 n7 q3 F( R# v/ }; {
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: @7 f0 ^4 A, P: N% _2 Z調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 u2 _3 z, ^; L" i, B+ M
七味辣粉適量
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! X0 Z& u# ]" _0 q做法:
}7 @: I3 p- ?公仔箱論壇芒果沙律做法：
* ^7 K. {$ V& l. J1.青芒果去皮，刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 {% D- g" T. h9 s2 a
! J# t" a) z6 c5 n& v2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。公仔箱論壇9 E& v# d1 k: h% `8 c0 n! h a
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$ {; B& B3 j9 Q+ q4 N) C香辣炸魚鬆做法：
2 J/ f+ q& p/ \* Wtvb now,tvbnow,bttvb1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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g! p: c1 N+ M公仔箱論壇2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。公仔箱論壇- ?+ z$ [5 m, D; |1 p
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。公仔箱論壇2 d9 u8 N/ c. Q/ F' D' p/ O1 B1 N7 ]1 ^& T
. l: ]# R! T& X+ S9 v5 l% R公仔箱論壇4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w7 v: M$ T* `3 G+ q; }- Y% I
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0 J; n! \1 N1 S* p& Q* B3 H公仔箱論壇Tips : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 n) M. e! ]3 p5 P! Q0 X
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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