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[中式食譜] 香辣炸魚鬆配芒果沙律

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材料:         公仔箱論壇& P( b9 q3 U" y$ j% j4 H3 E! d8 b
香辣炸魚鬆材料:
# Y; O& H& ]# F$ f. P" R9 U5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條、麵包糠適量 ) R* h2 s8 a  v9 O
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芒果沙律材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, M* g9 Q* A: Z% m  H
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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調味:        
% u3 w1 q2 A& h/ n2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣粉適量公仔箱論壇7 a: f) r, v9 Q  g
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做法:        
6 I( d% Z( h; i8 T+ z9 {& P, @5.39.217.77:8898芒果沙律做法:
6 @- x+ Q& f% j* g# a公仔箱論壇1.青芒果去皮,刨絲。
& p0 Z9 n6 C, t$ M1 [1 P( w5 }公仔箱論壇公仔箱論壇/ u' }% w" v7 A6 m- E
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻,上碟,灑上乾蔥片,即成。' t- q! V3 Q5 f4 u/ V9 X
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  Q8 ]7 r0 ^0 o, g) X: m& z4 T公仔箱論壇香辣炸魚鬆做法:
- C" I& S8 b6 I0 i5 f# ]/ G# H/ L公仔箱論壇1.把烏頭起肉,隔水蒸約8分鐘。5.39.217.77:8898. c/ @! c; b5 c7 h3 R8 _$ v
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2.把魚肉剁成魚鬆,加入麵包糠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- B6 Q' w+ t% J
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉,下油鑊炸熟,隔去多餘油分,上碟。公仔箱論壇; C) [# Q+ M" b& n

0 G% {4 O+ l2 X, z, R4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色,隔去多餘油分,上碟,灑上七味辣粉,即成。5.39.217.77:8898; p8 v, [5 S5 ?6 H/ L

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Tips :         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, a1 G1 P$ Z% h& h7 ^
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉,使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆,可使魚鬆更鬆化。
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