* ]* u# Z! ~* M) N: {% ^) |材料:
# X5 p" S9 H9 p' w1 a香辣炸魚鬆材料：
r$ I" [5 U# D: e' E$ U; m" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條、麵包糠適量
9 s/ d8 @. b8 |7 a9 E5.39.217.77:8898
# l+ p4 P7 }7 g. z公仔箱論壇3 @1 U* L' S, B3 {" P# A0 h
芒果沙律材料：
# ~: p; M& ?5 D2 z2 s( E椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量公仔箱論壇, d7 X9 N$ C5 ?; C" N7 c
9 `2 a+ H2 V. s1 P* c1 y" k! W5.39.217.77:8898
4 }' ^( \$ z: P0 H+ r4 u. n) p5.39.217.77:8898調味:
1 K* l: |; M5 [9 H$ T! J七味辣粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; S' c' h' o, S0 `
6 N: ]! b( j' u8 O& w5.39.217.77:88980 T& K" X: I) O. }' o7 ~" w. G
做法:
- A/ N% ~, V$ m公仔箱論壇芒果沙律做法：
; h; M' @" Y" ^/ B1 e# T1.青芒果去皮，刨絲。
- p; y3 T4 A% ?% H& L
1 R/ E% T% g9 ?5 E- A3 |8 K5.39.217.77:88982.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。$ q* y3 G) |2 d& `/ J+ _; Y
+ M+ f8 Z2 M9 D0 p/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! a+ q: ?( I( Y$ N- q
香辣炸魚鬆做法：
2 D. G% { [# l! j3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 b, R4 e \* \
+ Y* s% Q2 y r& }) Q4 P7 V
2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。公仔箱論壇4 f0 M% }; y& F. B# a, f3 s; W3 L$ y
: r# Q4 W& c( o, R4 `
3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
+ R! A; [2 H' y. M- ^5.39.217.77:88984 [7 G9 B/ c3 i0 U. Z) B1 J
4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。公仔箱論壇0 L- x1 p8 A4 m; Q7 x- ^) `2 J: M
) M2 Z$ f/ s' O' `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& Q4 Y9 H J: L. @
Tips : - j1 i y/ W8 u7 W4 A: C
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。) z# U7 {0 E* {6 y8 ^- h
|
發表於 2015-9-27 05:49 AM
| 