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材料: 公仔箱論壇" O) D7 E4 A* B8 m
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量7 Y% A" f+ _+ t
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" t( o) `5 P$ a+ P. b5.39.217.77:8898調味:
4 G& D1 c8 L% |公仔箱論壇鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法: 5.39.217.77:8898# m- H. G/ F3 h% a7 l
1.把芫荽切碎，備用。
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。公仔箱論壇1 w" @7 {1 j5 d
4 k1 Y; u0 J9 V% V; W0 ~( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。公仔箱論壇, G/ J8 J- _, r
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。& u9 v" S) @$ o: I9 d
( i$ I$ w) c8 X) e: A2 H公仔箱論壇5.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips : 5.39.217.77:8898# Q# W4 L+ I! g- f5 O
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。5.39.217.77:88984 N+ |6 c T& M; I' a3 U. v% A6 P
+ I3 X5 Q7 _ P. u% p6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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