0 C8 j( {& B1 g, `材料:
. {% J/ S/ {% p6 ]5 j6 `% A8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量5.39.217.77:8898. v3 I1 n0 |# h' q8 J
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: m6 a, u5 f O6 `8 S7 g) [; ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:
8 h, i5 u5 y% W' r) w5.39.217.77:8898鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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3 t+ g: b# x* {! y5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 ?( ]7 q. B3 G8 r
1.把芫荽切碎，備用。+ Z, G$ r% K! D8 }
4 k% D2 |1 d9 x; P. K公仔箱論壇2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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; m" v( y+ ~% _% R) t3 O/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' H8 y7 R) R( ?' S/ {. z6 x
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。8 \1 ?2 ^" W: v8 u
: s5 G( n" x! {+ o" o公仔箱論壇5.以慢火加熱，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* w& o& r! o' e
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. D. _# v& w) @) O" p" n' | D公仔箱論壇Tips :
4 A/ D! `# P: \( N1 z) q利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。公仔箱論壇' t4 k7 N% ]4 U/ w
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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