/ N% y8 o( \0 B) Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
- p; D+ n. G4 v- K+ { y鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: u( U1 O5 U$ g
8 Z0 y9 a0 T2 _. ?9 ~, k. P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q" U; \- ` D. Q/ t
調味醃料：
+ f9 A! c; ?/ \+ n A4 V鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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做法: 5.39.217.77:88984 B9 I4 I+ L/ w' J" ~
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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5 m% P. y$ X" F5.39.217.77:88982.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。& P4 h6 f( R, H( m2 M) H
& _4 ^' ]& H0 Q3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。- h: ^* [" Y- k5 d' a
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。公仔箱論壇, K# O" l2 h$ A0 @2 J7 i4 y
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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