( d1 j7 a9 y5 q1 _( O" Z6 m材料︰
6 H# D7 L: y K# C5.39.217.77:8898連骨雞件.....6兩5.39.217.77:8898$ `0 g2 l' V. u* A9 T3 C/ R$ Z
新鮮鮑魚仔.....4隻
( U2 w8 o& L) k F% w' {9 g6 H5 y5.39.217.77:8898蝦乾.....1/2兩
3 w: D$ \+ ? s/ u. N) Ktvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....4隻
" k0 q+ k$ h6 c5 E, c! z韭菜花.....1兩
% z N" q+ `; Z/ `$ H- [# k# F' P2 [辣椒乾.....6隻
5 a' X# j# ~ o; n& z. J$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許8 n# \# ?- l3 v( }
tvb now,tvbnow,bttvb k1 K1 l* I0 r0 \! c# |
# J( B3 O$ w1 S$ @' q3 i) ctvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
2 a7 U- j' ?0 H, X2 H: m$ f1 g5.39.217.77:8898蝦醬.....1/3茶匙公仔箱論壇; ~) J' @9 m" [3 h+ ]1 X2 p) n
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
% s! C `) J" i6 B9 b: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v, D$ y# \* Q3 k( e公仔箱論壇5.39.217.77:8898. x6 C6 U6 f' o8 {! b
做法︰
, N' x. o5 J! {1 K! R; Z1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
5 F3 c# m3 X9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 ]$ c5 B/ x" r1 z7 {2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
; F* b; p- _+ V: [3 m1 p( n
2 M: l8 W5 `, X3 @3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
% q; y% j4 \) d- n$ V7 ?4 w
; Y/ A+ U. J! d5 mtvb now,tvbnow,bttvb4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
& h& p, L e% q3 C3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 V$ |7 `3 ~6 u$ i! B( q
) a% [1 I/ Q- ^/ n! G% b貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- v" m0 W6 Z2 B3 k2 x+ \3 V4 o
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。5.39.217.77:8898# L2 S3 J# y* h3 l
; O- u+ l2 G7 a% V& i1 M8 \5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 