9 u F( H& `! d/ xtvb now,tvbnow,bttvb材料
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$ g( ?$ o+ D7 v7 L' {公仔箱論壇雞胸肉.....4兩5.39.217.77:88985 |% Q$ O7 p [2 d- ~9 B5 s
鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e, y3 v5 ~' X
白飯.....適量
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) @0 \$ q# X) ]2 e: }4 ~+ Atvb now,tvbnow,bttvb雞油淋汁：
; m" w6 ^5 k% Q# n0 d: P: W公仔箱論壇豬油.....1大匙
& G# Z `" I3 _6 B& R0 rtvb now,tvbnow,bttvb雞油.....2兩/ Y1 d$ B, q6 x) B
紅蔥頭末.....1大匙
+ {5 j7 T8 {' c b4 Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; r) B' n5 V5 \+ @' a+ u
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7 p4 e' c3 t! g9 C1 M5 Z! |公仔箱論壇肉燥汁：
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# A# L9 `1 \% mtvb now,tvbnow,bttvb豬油.....2大匙5.39.217.77:8898 A' A+ T8 Z+ ?, a& r( h% G5 \
蝦米.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. N, a# N( t9 m) S9 ^7 |
紅蔥頭末.....2大匙8 W& ~! M! S$ y2 K5 N4 r
蒜頭酥.....1大匙
0 d/ e9 r" G% i+ n! g/ x2 M7 R5.39.217.77:8898水.....1.5杯
- x* H; p0 t( N" O, f5.39.217.77:8898醬油.....2大匙
% P; T. ~& |; p* E7 |9 Q, f砂糖.....1大匙
% I; E/ W6 c) F) h+ G/ J; h5.39.217.77:8898
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作法
% ~8 b5 T! p# ?7 O: |- rtvb now,tvbnow,bttvb(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。公仔箱論壇' }% @" K- ]9 i& x3 b
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。( m. n# d/ [; q( C2 L
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。5 u5 y4 Y ^5 X- E0 t
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。5.39.217.77:8898" ~+ Y' O* N: j* k- P
5 m T- e/ y5 p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-25 05:45 AM
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