0 Z* N, o1 i9 k1 b, ^2 K e% f8 D公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb# g" d6 |3 i# U/ s2 s7 |
主材料：. ]1 _) w6 G; X
雞胸肉.....4兩
+ G% U' y) b% Y% T3 @1 J: R公仔箱論壇鹽.....2小匙
) F c, A8 j& V& B% dtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....適量
& W+ j0 J9 u L+ C% L$ p8 N _公仔箱論壇
/ O5 T! T* D- `' C7 J公仔箱論壇
s* h4 K* B% C/ F0 f7 `* E6 `/ x7 }tvb now,tvbnow,bttvb雞油淋汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 l e- Z% \6 [7 }; L) |
豬油.....1大匙5.39.217.77:8898- q. t1 M- b1 J" g. H
雞油.....2兩公仔箱論壇1 V/ n4 ]4 e1 L5 m( U! |1 H; @- w
紅蔥頭末.....1大匙
' B, h M1 Y" U# T- m$ _/ ?8 I公仔箱論壇米酒.....1小匙5.39.217.77:8898: r) R; }6 h9 `) c6 P
tvb now,tvbnow,bttvb( G7 [ R0 r1 W' B Y- m, ^9 Q
4 i6 t+ {1 J8 M1 Y) x6 O X) otvb now,tvbnow,bttvb肉燥汁：9 U! A# I1 F) u
豬絞肉.....4兩
7 O; S# P( v8 d# N, M# |$ i& V& |# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....2大匙" k& q, S2 ?8 [& n$ L
蝦米.....1兩公仔箱論壇* W5 `: o! x2 O
紅蔥頭末.....2大匙
. @8 `) p' D- S. I% @6 F5.39.217.77:8898蒜頭酥.....1大匙
, I7 P4 @: y4 c, Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- Z- [0 l* K/ R# S1 G
醬油.....2大匙
. s1 f1 H9 E P6 a6 c* `砂糖.....1大匙# ?2 R5 u q2 L; X
/ z; w2 [9 C7 J5 i5 U. [3 g公仔箱論壇7 z/ X5 A0 s0 O5 T9 s: }* B
作法公仔箱論壇; T; [8 {" ?3 H
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
7 B0 V' k( n; T( b4 c J/ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) V: b3 M _) ?( V4 `
(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
/ g& ]9 U. |% v0 h4 F) o+ h5.39.217.77:8898* `: h' Q/ s2 g8 U. d
(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
3 n; A& J" t+ Q! Q8 y9 {
5 K( N! X! s0 B& q5 |. V; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
/ F+ k$ J* N* c6 L, V/ C; T) V- Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 j# o q6 n! w' o
|
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 