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材料! _( o- ?; Y# {2 c( x* d% T
排骨.....300公克公仔箱論壇4 @3 m7 g1 {" z, V+ ^% ~
芋頭.....300公克
. V4 N: C& e1 O v3 R' z公仔箱論壇香菇.....6朵
( e+ \ B4 {8 M! b. S3 c4 X5.39.217.77:8898青蔥.....1支
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調味料
" ?2 W6 L% G! M# u* P$ r; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
y1 Z$ B8 d9 e/ K細砂糖.....1小匙
7 o6 n6 [. p1 ~5 ^4 p公仔箱論壇雞粉.....1小匙5.39.217.77:8898) X3 p+ b% H* \" m/ |( d
高湯.....800cctvb now,tvbnow,bttvb' G$ j1 R% n* a
鮮奶油.....1大匙
7 Y# w. x# l0 O3 L$ `; U* Y5.39.217.77:8898椰漿.....100cc
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& t* C& b, V# c$ _9 a+ |8 a8 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Z: [6 {- r; n# T! Z2 x+ s$ E- V
醃料tvb now,tvbnow,bttvb% W' y; M: a2 n: P. ?
鹽.....少許公仔箱論壇+ \+ d' f/ u/ U% A- I
細砂糖.....少許
" F1 C& {' O3 f, a+ D太白粉.....少許
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作法
& L) I6 h2 v: K( k/ `: J% h( s1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2 l5 |. o1 v0 N公仔箱論壇2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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* c" }& e6 ?+ }1 B3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x+ n2 i4 l3 ?! g5 o
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。+ J0 @2 m' n" Q5 Q8 m( ^# o8 V
$ o. J1 o( Y+ T5 y' r( D [5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. b f: T! [: l1 c( F# }
6 |; g, j1 I' |/ O5 [- c1 `& @1 @5 S Q6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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8 g. c2 X" q$ ?- v1 Z ~4 }5.39.217.77:88987.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" G& W' H+ q5 E: Y$ L
V3 @3 b$ D( ?1 T- P/ O- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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