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材料5.39.217.77:8898+ [: U _" t# d3 S
排骨.....300公克
2 t% {# u% ]/ \: _) [公仔箱論壇芋頭.....300公克
" y; j) C9 n3 N8 L# F. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& ]6 z0 Y M; s' ?7 L
青蔥.....1支
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) x# ]: y9 _# O6 ?* {4 C6 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
# L+ D+ F# }! I+ g# B+ \3 [公仔箱論壇鹽.....1小匙公仔箱論壇. D( @! F! M( V$ {( m
細砂糖.....1小匙0 U4 e/ C) w4 H' W
雞粉.....1小匙5.39.217.77:8898+ x0 P- B( k6 _& o! t6 c
高湯.....800cc公仔箱論壇: O& S: z4 }4 O8 z3 w
鮮奶油.....1大匙
' `9 v2 `# W, j8 \0 ktvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....100cc
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醃料5 E) Q) a. n2 t5 w; E0 t6 J
鹽.....少許5.39.217.77:88988 O4 Z( e3 N) R1 w
細砂糖.....少許公仔箱論壇+ I9 I9 F3 j( O6 z
太白粉.....少許
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( J: u" H/ f. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e+ P8 W& c6 h& V6 {. J作法8 e6 K8 E, R7 s- l6 W' b5 o
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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/ H$ N2 P9 K) F; `1 O' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。5.39.217.77:8898! E9 {( {: c' X' B. q& O
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。5 }2 {* B, w, W/ l
" r2 o: O" w. P% n+ B1 q. D ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。5.39.217.77:88983 |, \. h8 y- N# T, M
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇! C+ V! ]! v% u$ }* e+ N
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。5.39.217.77:88985 [' D! d( M% K/ P0 [
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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