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材料( s. e9 u9 I6 U3 y; b/ x$ Y
排骨.....300公克
& @$ j/ @3 ]% q: ^! x6 [4 G( S4 ?; L芋頭.....300公克
* \- }) B! W0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....6朵
0 l% a. x" g' j7 f9 x* D( \青蔥.....1支
p1 j2 H6 |( I8 b+ v5.39.217.77:88989 ]- T7 Z$ g. ?& q" r" \
5.39.217.77:88987 y3 F. ^) t" q- q5 h" {9 \! P
調味料) h/ ~! U3 ^8 _0 M2 f
鹽.....1小匙
+ ?8 V U( z$ B) r& I# Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1小匙
! ]. Y4 m, d7 g, m公仔箱論壇雞粉.....1小匙6 u$ S2 a8 c; w! P% X. \; |
高湯.....800cc
/ R7 M3 j5 _' a* a9 Y" a5.39.217.77:8898鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇6 u6 F3 {& ]/ t) a6 ~7 _; D8 U5 S
椰漿.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 c; T6 L U
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! s3 `$ c0 a; k8 _9 d公仔箱論壇醃料
! m/ U/ Z# T+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 ^. V) p1 P8 X2 r2 _
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! D. J! C& u' \* D4 e
太白粉.....少許公仔箱論壇9 N2 g/ n7 T$ \8 E' ~8 b: D
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! U8 R6 G- j5 B1 t+ S jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6 h6 J) ^7 f: W, |) [8 z8 t+ e
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。3 p- e7 Z: I! t
: `8 a. H6 j6 p7 L1 jtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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" n% e. P' A* t3 v6 P2 w; t3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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E' x* S5 z9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。" P" @9 d5 Z2 m4 S) I5 Z% n
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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3 B# O: H9 [/ p f5.39.217.77:88986.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _ ]0 Y6 e; r. y, U; P2 Q2 R
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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