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材料：
# E5 T' D* e) n4 N0 u$ n; C( b豬背骨(約480克)
7 f( {1 ~0 g2 H( O0 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! E5 N( q2 u6 I/ h- I
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調味：
$ _- o- E x# K, ]; x: Gtvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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做法：
3 O' \5 Z9 ]+ ^ G- T5 E9 l: _* d1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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# \: n! [' n: Z3 O! V公仔箱論壇2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( {. d, [! ^* `
5 W1 i. x/ r/ E p9 j, S1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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/ G; w* X( J iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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Tips
( V( l( o& c8 R; W4 D O: d/ B如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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7 ]" V; ]/ O8 r$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。公仔箱論壇/ x) O0 Z. d' G
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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