! a" D7 L7 }; y$ L2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (2人分量)0 S6 ~7 p' Z1 J( |$ C
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻公仔箱論壇1 Y! C, \2 ~! y" Y" M* ]
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4 T( V* g+ a$ l1 V* v P5 Z做法：
, z9 l2 T! O$ q( t1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。& O, B' J a. P: T3 D; }
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2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
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5 i+ A$ M# h3 p. r8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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Tips' T1 R7 T+ C+ w9 M
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。' O) Q( b. I6 w' C* A
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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