7 C9 h& T! K& G. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰* p! G3 j1 ]9 i, ], ?) f3 { s9 A
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量5.39.217.77:8898! ^, k$ b9 j) V% {# E& M, \3 f
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, c7 a" D1 k1 V# Wtvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉醃料︰
: S' Z5 r2 |9 h7 Y/ |鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇 g5 ~: i3 z0 U0 l
: y4 ]8 J& F6 k/ w ?& k9 j, Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" k' o8 q4 q% x$ d
做法:
2 S2 s4 s9 |+ f* X8 K. G3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。. s' T) i& }0 P. F: N* V: r' K V9 x
3 _+ W4 m. b$ G( a1 j; z+ vtvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。公仔箱論壇3 |. U. H$ W" U" X$ V7 X6 {& `
( r* o) ^: b0 Y; @1 I( l4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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8 k. ^6 H7 }3 a3 B2 P) G5.39.217.77:88985.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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