巴西菜加日本菜再crossover秘魯菜，到底會產生什麼化學作用？答案是紅遍紐約、邁阿密、拉斯維加斯及倫敦的大熱餐廳集團SUSHISAMBA，大玩各地時令食材，將三國的烹調特色糅合為一，炮製出驚喜的精緻時尚佳餚。外國一向特別多新奇搞作，但遠在香港的我們卻往往無緣一試，話說一直未有打算來港開分店的SUSHISAMBA，將於9月24至28日空降Ozone，由倫敦行政總廚Claudio Cardoso及區域壽司主廚John Um發板，與Ozone廚師團隊聯手炮製逾10款經典菜式，例如酸甜開胃的葡萄柚子配醃三文魚、配搭新鮮的龍蝦卷壽司配蜜糖味松露及香脆蓮藕等，將遠在英美的盛宴享受帶到來香港。tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 l5 \7 Q- ` c4 B0 K6 h1 \
tvb now,tvbnow,bttvb) G: x. j# m3 ~$ y
Ozonetvb now,tvbnow,bttvb! N" J+ b# ^9 s, h" Y4 ?
香港麗思卡爾頓酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, b' u3 d. p; b4 ^& v, e
4 H7 k. G' c! R+ t& }% h* R% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k+ _* m& v7 A0 ~) |: n公仔箱論壇 ( I( e$ H# m5 L8 s5 T# R3 ^: a
經典的Sao Paolo Samba Roll手捲壽司，用上了帶子、吞拿魚、三文魚、魚籽等海鮮，配搭了秘製醬汁及韮菜油，再以一片松露作點綴。
8 i+ X2 O6 b. v) B公仔箱論壇
7 p/ l. l l5 b' C, I; |. atvb now,tvbnow,bttvb
E( _7 x' v# G" ~, n0 {: |2 Ztvb now,tvbnow,bttvb靈感源自墨西哥脆餅的Crispy Yellowtail Taquitos，脆餅中釀入了酸醃油甘魚，再鋪上香烤味噌粟米粒，口感豐富。5.39.217.77:8898( M3 v" u9 C1 S& K: a: Q
|
發表於 2015-9-24 05:32 AM
| 