巴西菜加日本菜再crossover秘魯菜，到底會產生什麼化學作用？答案是紅遍紐約、邁阿密、拉斯維加斯及倫敦的大熱餐廳集團SUSHISAMBA，大玩各地時令食材，將三國的烹調特色糅合為一，炮製出驚喜的精緻時尚佳餚。外國一向特別多新奇搞作，但遠在香港的我們卻往往無緣一試，話說一直未有打算來港開分店的SUSHISAMBA，將於9月24至28日空降Ozone，由倫敦行政總廚Claudio Cardoso及區域壽司主廚John Um發板，與Ozone廚師團隊聯手炮製逾10款經典菜式，例如酸甜開胃的葡萄柚子配醃三文魚、配搭新鮮的龍蝦卷壽司配蜜糖味松露及香脆蓮藕等，將遠在英美的盛宴享受帶到來香港。公仔箱論壇/ m, j* E# y5 N3 b- j& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* t4 v& G: k; b2 e3 Q* I
Ozone
( A2 V' B& T) d% ^- L* D5.39.217.77:8898香港麗思卡爾頓酒店
% _3 M8 z4 X! Z2 y Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 A% `1 \& U+ g$ I
tvb now,tvbnow,bttvb, _ x7 x% N* k3 v3 S& N
- `/ h2 ]1 B1 {% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典的Sao Paolo Samba Roll手捲壽司，用上了帶子、吞拿魚、三文魚、魚籽等海鮮，配搭了秘製醬汁及韮菜油，再以一片松露作點綴。
1 M2 Y3 [: {1 n: {( L
- j/ d) x: ]5 g0 n- q' e公仔箱論壇
! c( ^. P- C2 Q3 P; L5.39.217.77:8898靈感源自墨西哥脆餅的Crispy Yellowtail Taquitos，脆餅中釀入了酸醃油甘魚，再鋪上香烤味噌粟米粒，口感豐富。公仔箱論壇! @& h! z! N8 z) s# c& p( ]1 L
|
發表於 2015-9-24 05:32 AM
| 