, h9 c/ c/ Z. W/ Y9 d公仔箱論壇材料︰
% ]4 j: M, e1 i1 @tvb now,tvbnow,bttvb韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量2 Y5 M, ]( ?1 e! i# `
' M, [( B- M0 A& d, p/ g2 dtvb now,tvbnow,bttvb2 z$ O4 x6 S3 B) h* \' ]
牛肉醃料︰
N& E% s" {. f' a# G$ k# c E生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量- _, `- j: w- I+ i( F$ Q
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做法:
! \- j' s2 `7 {( I1 ^+ A% h& I$ j3 l9 ^1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。
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2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 a" f, R1 h- A& k, ?7 D
3 H( `5 v3 w* v' D5 \! O( Z5 C# z; c公仔箱論壇3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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