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材料：
$ Q9 k0 y: |' x! l+ ztvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙/ A8 O+ q" \0 |2 U- L3 r
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" j) p% C( O- y* ?/ [7 z6 a* Q! @: N公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- H. B6 U4 p: q) e$ A4 {- Q
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 J% x" H( ^; j, z, ^- N3 l/ b
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生粉水：
4 f# r& j( M5 D2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水3湯匙+ N O* @4 N, w8 W) B
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, i% _7 N+ S0 U; R5.39.217.77:8898做法:2 x! S' o- U0 U6 }1 V
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。, Z1 p% T: W# L# a5 X6 c2 K
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。' h& H' O' n4 D
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。" `4 P- ?( ^! ^
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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- {0 D5 F7 N z: Q) [tvb now,tvbnow,bttvb5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。6 E( T. X" X, S/ v" F
2 T* F' K* [* @; w2 p+ vtvb now,tvbnow,bttvb6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。" v) V$ N, [& ? B9 C" J
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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