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材料：公仔箱論壇& n. S# o/ P* h" O& w7 ?1 k- L2 ?
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 h a8 k) J& [# e7 u
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& z. l1 Q3 D5 N$ {3 n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
% I8 Y. U4 a7 e" [) V- Q v甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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; O5 B" j6 Y) X) K0 y, a: Z& [9 ~- t生粉水：
- s3 ?' l# [5 b- H3 @生粉1茶匙、水3湯匙
# O X5 V% A# D' a6 X" i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
- ^; j, n2 x7 z4 c8 u7 |8 f& ~) ]. {1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
6 `0 X o) }0 H$ j/ ]7 d! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' f$ H: N9 z6 j, }4 S8 p
2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。5.39.217.77:8898) q; }3 b2 o, u( |1 O4 \& U3 }
- Q! k8 ` k% n. P% r- V E% Y: r3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。, K& i6 ?; N8 h, g% c' E$ G8 E" `
& ?- _4 c) z' U% r* ~. Z5.39.217.77:88984.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。公仔箱論壇3 b) N1 u' v( _- D* X: O" t
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。公仔箱論壇4 \. j5 w# } L7 O5 M$ `& F5 X
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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