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材料: ) o4 O) z+ U j- [1 S; y
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料（雞中翼）：
4 ]6 _3 e" p: D( l* c5.39.217.77:8898薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 e }/ Y6 A
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# E3 ^/ h0 F/ J7 V4 u5.39.217.77:8898芡汁： 公仔箱論壇( L) w& s% y( v+ Q- H* T
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ Y: }4 e3 S- t! w& T( H$ F+ a
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做法:
. V+ F# W/ d: A公仔箱論壇1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。5.39.217.77:8898( r" T- r' G5 I I
5.39.217.77:88981 H: P) l2 a" L- I
2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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5 E4 y, h6 \: l# m3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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& A4 ?1 q9 L2 Y1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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