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[中式食譜] 陳皮橙香雞翼

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ V, G; r, ~) b
雞中翼500克(開半)、乾蔥2粒(切片)、陳皮絲1湯匙(浸軟、刮薄及切絲)、鮮橙皮絲少許、生粉水適量(埋芡)5.39.217.77:8898( N& a# p0 h" t. k7 K
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0 w& q- ?' U8 n( Q0 h* X調味醃料(雞中翼):
8 T) R1 D: F) x. f8 l* \薑汁1湯匙、生抽1湯匙半、生粉1湯匙
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* [; L1 X/ t; V2 V芡汁:
4 n4 c( O) m( D( r& O9 _公仔箱論壇橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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做法:     
9 ?6 s. u% v* a% F% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半,以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ V, T# K: q. g" t
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2.陳皮浸軟後切絲,放碟內加糖蒸5分鐘。
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% v# I+ m, m( t& I; y& W5.39.217.77:88983.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟,加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁,煮至陳皮香味溢出後埋芡。5.39.217.77:8898" G- C) U& d1 z) ?4 o7 \3 o' p
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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