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Ingredients（三人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 j! I: u$ U) Z$ o
Portabello大菇.....3隻2 g9 v: ]1 a2 x' L9 s; h, o
菠菜.....100克
: {/ I9 e8 I4 j+ r# }: [! |公仔箱論壇牛油.....20克; M, x, `& c( z$ T1 G8 P6 `
忌廉.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 R$ f0 Z/ m8 N) b+ X
Parmesan芝士碎.....15克
; Z9 R: F. Q5 d6 y0 k4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜.....10克; I# |+ {1 B* J' C$ S
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' m, O" T8 ]9 w( \9 f l/ y) nSteps' ~0 v. W' `. B, q0 z
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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0 y& @' c4 o* L- C1 k7 Z! t; t& c& U! r2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb& j# i4 t$ {; j4 ]7 O
# M9 \% C% J, X( N6 @公仔箱論壇4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。公仔箱論壇/ ~/ t0 P% J$ X) l3 \ Z/ T
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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