3 i6 t) ` [6 b4 V# V* E
咖喱炒蟹 $338:咖喱汁辣度溫和,夾雜豐富蛋香,蟹肉吸收了咖喱汁精華,濃郁惹味。 : C6 @' [" Z6 P+ p# R2 r, Y7 ?
公仔箱論壇& b' w$ f6 M* E3 V# i7 \- h
tvb now,tvbnow,bttvb: l1 p- e0 ]2 n' b0 c
銅鑼灣新開的Siam 28,可謂打破傳統泰菜框框。先講裝潢,選用醒目的綠白灰三色作主調,地下鋪以六角形的典雅瓷磚,布置充滿時尚感,而燈光亦比一般泰菜餐廳明亮光猛,加上開揚銅鑼灣景觀,用餐環境舒適悠閒。5.39.217.77:88984 }( K9 R' n* E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 ~5 I3 i5 m) k$ s0 U
老闆娘Gigi是中泰混血兒,設計的菜式夾雜地道風味之餘,也加入很多創新意念。像自創的「Thaipas」(泰小碟),靈感便來自西班牙Tapas,將泰菜做成細細碟,一改傳統的大堆頭形象,方便客人分享。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) i3 c! W$ A, w n0 s" J2 Z
7 }8 O5 s" ~' r0 o8 Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb傳統菜大改良2 }- Q" L# l/ x1 @/ X! N @
香港少見的「炸女婿蛋」,也是泰國地道小食,傳統做法是將雞蛋煲熟後再炸,Gigi則改為用鵪鶉蛋,變成一口小吃,口感外脆內嫩,配酸酸甜甜的羅望子汁食,更加開胃惹味。餐牌亦有不少傳統菜式,像咖喱炒蟹,大廚以黃咖喱粉、簡單香料調成咖喱汁,味道微辣溫和,配啖啖肉的肉蟹,又或撈飯食,各有滋味。甜品芒果煎糯米飯,則是芒果糯米飯的變奏版,將糯米飯煎成小飯糰,外層香口、內裏煙韌,食落更富口感之餘,bite size的糯米飯更容易與朋友分享,配當造泰國芒果食,感覺清新,極具創意。tvb now,tvbnow,bttvb) I: u: X( |- j' t# q: o$ A
: x% ]8 K& T: p d- E, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K9 u) `0 v3 | {0 h/ _7 p) I炸女婿蛋 $58:以鵪鶉蛋代替傳統雞蛋,煲熟後再炸,蘸點羅望子汁吃更開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q8 l3 W, `3 u" e2 m. ?: S
公仔箱論壇' v2 E# s3 `6 s& S5 H
5 z( y+ g8 i# {8 U; x0 R$ |
芒果煎糯米飯 $78
0 {1 E3 @! N7 g) G* B9 S5 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 T8 Q2 C( m5 w8 X' y6 |+ K3 X: B4 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?7 j! p/ Z* c& ^/ v U9 f+ T
+ v4 r% y+ M) \' r6 P
8 _% d9 ^1 u" J9 k公仔箱論壇Siam 28/ I6 {! G" v: ^- R9 \4 T
地址:銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( P$ n( w8 N
平均收費:$200
) I6 t6 `2 b- q0 _6 _: A' k
t3 J: }% ?0 K$ ~* l公仔箱論壇 |