【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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$ E2 h& k1 ]8 a* X* Z" K5 e/ o5.39.217.77:8898香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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& Q* R V& D; ^5.39.217.77:8898柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" t, g' u) ?1 ^1 \
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。) Y/ o. H) {+ ?; \
J0 t7 L% r) C. z, L9 J: _& V0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。tvb now,tvbnow,bttvb! p* K: T# c1 ^4 I: g% n9 I6 I
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！5.39.217.77:8898, H# {; B y8 q
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2 |9 ~ ~$ H. Ntvb now,tvbnow,bttvb每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！公仔箱論壇; Y) ]) h+ u5 s1 h4 R
1 T8 `" k5 f! [* z' qtvb now,tvbnow,bttvb柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！tvb now,tvbnow,bttvb* C( M& G, x5 R+ p: A8 r
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果皮去汙
$ n& ^3 \2 R ~) Z( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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7 W3 v% z8 U" l2 e不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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天然除臭
2 S0 }0 m( i& }2 `# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。公仔箱論壇: w% b5 {& v: K
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！公仔箱論壇) \9 d8 X( `2 U% H' O r
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柚皮蚊香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 r& a* [. d- v: R4 a
材料：柚子皮、白鐵線
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步驟：7 H! |. f- _$ K; f, Q
1.將柚子皮白色與綠色部分分離tvb now,tvbnow,bttvb1 O8 Y1 D, P! u& Y
2.將柚子皮白色部分切成長條狀
* x6 N2 c9 {9 U9 N, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放在陽光下曬乾（約一週）
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+ a) l5 Y0 f* }5.39.217.77:8898曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。* f l( B6 w7 r* y! g- D
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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: @* {5 `3 K0 w- F5.39.217.77:8898若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
+ A6 L" x( J' ?( z- [1 Y8 \) o+ ^※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。5.39.217.77:8898* j/ W i/ k) l# A6 ]1 S" O, L
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柚子皮清潔劑
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3 s6 o4 M# ^9 I材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水5.39.217.77:8898! H, }9 Z: _7 U1 q
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步驟：+ u4 ~7 z! f) L; Q
1.將柚子皮綠色和白色部分分離
! v9 L* c1 v i4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柚子皮綠色部分切成小段
- ~ o1 I M5 o! n6 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮1 l$ `! y, F/ w
4.保存一週後，將柚子水倒出使用9 b9 i1 H. e/ Q3 d
5.加入3倍的清水
8 @7 [6 ^. u7 R! ?1 A4 z+ J3 `0 J公仔箱論壇6.加入3/4的椰子油起泡劑
+ {# F5 U! O ~) g0 ~公仔箱論壇7.攪拌後可分裝到容器中
8 _7 ]: y) w% V- M; p8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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