【早安健康/久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候,厝旁的小路上就有一棵柚子樹,所以從小就知道柚子長什麼樣子。
% R9 h* i1 o! V$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o& T4 k! G( T' [6 J) y9 G( c公仔箱論壇香港稱柚子為「碌柚」,台灣叫「文旦」,是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》:「柚最佳者曰文旦,出長泰縣,色白,味清香,風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來,盛產於秋天,已成中秋節送禮之名物。
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6 P7 J2 J0 j& ^) _9 j. t公仔箱論壇《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒,主治消食解酒毒,治飲酒人口氣,去腸胃中惡氣,療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒,能幫助腸胃蠕動,解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究,柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質,其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高,整顆熱量高達500-600大卡,不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], G7 k3 e$ p/ r
9 B6 A2 P7 Q3 [; a& }" U/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮也可製作成零食也可入菜,也富含天然精油成分,可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊,泡在酒精一周,就能當防蚊液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& P7 k& v3 ?0 a" ~* ]$ m# N% Q1 y
b, B4 b$ k) r1 d/ ?. m5.39.217.77:8898韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶,變成韓國一大知名特產。公仔箱論壇. O) e [8 [7 g5 K1 i/ F' A( `
4 `+ G s$ x# I4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子葉也有用處,傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐(象徵跨越霉運),並以柚葉沾水灑在身上,象徵去晦氣。
) h6 B L) U) Q' f* j9 K2 k5 v, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M5 p+ x1 c0 D# E
柚子是好物,果肉、果皮和葉子都是寶,身心靈都照顧到!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" A( e, I' B1 K( P# ^2 e: \) e2 y
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Q% G; s e5 F: E( ?2 z: H* n+ O2 Wtvb now,tvbnow,bttvb每年中秋節,家裡總有吃不完的柚子,吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎?其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢!柚子綠皮中的油脂,經提煉後萃取出精油,不但具有天然的柚子清香,還有許多療效,對於頭髮及皮膚都有保養功效;白色如海綿的部分,則能夠防蟲、除臭,不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番,用在家務中,讓家中充滿柚香芬芳吧!公仔箱論壇! ]+ G" [; u* k8 }' a
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柚子屬於芸香科柑橘屬,和柑橘、檸檬是近親,柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油,具有很強的除膠、除油、脫脂的能力,因此常被使用於各種清潔劑中,許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油,現在只要利用手邊剩下的柚子皮,我們也能自己製作天然的清潔劑囉!$ Y! O! F/ S) p+ H* ]2 f0 {& A
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果皮去汙公仔箱論壇+ i# A5 ]" e, Z
柑橘類水果的表皮富含油脂,將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污,不但能輕鬆去除污漬,還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新,不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。公仔箱論壇: C7 J% C% l, H) ~5 U6 L" B
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不過,由於柑橘類水果中含有檸檬酸,要避免用於大理石或金屬表面,因為檸檬酸會將大理石溶解,或是使金屬生鏽;此外,也要注意不要與氯系製品混用,否則會產生有毒的氯氣,造成危險。; H% d: I& u H% `2 R7 y
' U4 l6 G1 t+ Q, ~9 f; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然除臭
$ T8 E& h' n: C) Y$ V3 b' c. F將剝下的柚皮放在冰箱的角落,即可幫冰箱除臭;將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤,也可以消除難聞的氣味。
8 Z, F7 I% G T; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% N1 F8 y, y5 w. D
除了直接用來擦拭或除臭,經過簡單加工,柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水,避免蚊蟲靠近;或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等,用途更廣泛!
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) q7 |/ [: z5 V LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚皮蚊香 k, }, S; A7 M1 ?8 J: {+ j/ u
材料:柚子皮、白鐵線公仔箱論壇# n6 c/ f. E' S
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步驟:0 `2 K: \3 n5 j* B# s* k
1.將柚子皮白色與綠色部分分離
9 M# h" Q! E1 e* J5 ~& K2.將柚子皮白色部分切成長條狀
$ m+ v0 ?) H* E; z3.放在陽光下曬乾(約一週)
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9 t: w5 L- j) o: s. x$ O8 z公仔箱論壇曬乾後的白色柚子皮,即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口,可以用白鐵線拗成S型,一端串起柚子皮,另一端可以掛在門把、窗框等。
8 R* {' o9 [" k7 y% I f5.39.217.77:8898※若綠皮部分沒有切掉,蚊香不易完全燃燒5.39.217.77:88989 Q4 L) b# |9 o; d1 D7 q |) J! P* @
+ Z7 k" a: g; ]- w若在空曠的地方,可以將柚皮(白色、綠色部分)剪成小塊(約1公分*1公分),曬乾後放入鐵製濾網中,也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些,可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央,鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊,便可以延長約1/3的燃燒時間。
& h" ^2 l* l1 L( I2 f/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※用濾網裝的蚊香因通風良好,風大時火勢也將加大。
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柚子皮清潔劑
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材料:柚子、玻璃瓶、藥用酒精(95度)、椰子油起泡劑、清水5.39.217.77:88986 V+ g" E4 m! w9 p" k
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步驟:
6 Q. y6 e! ]& u& r: I1.將柚子皮綠色和白色部分分離
$ ~ M# @0 q7 u: Y# ]- X/ D) i" O2.將柚子皮綠色部分切成小段
* Z- }) g4 `+ C5 J( b: x% i7 |3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中,並倒入酒精至蓋過柚子皮tvb now,tvbnow,bttvb# Z, Q- v7 L* p" | U8 y- T' ]% E
4.保存一週後,將柚子水倒出使用
4 t" V5 B: r: n2 T+ b" T, s+ a. ]公仔箱論壇5.加入3倍的清水
: S- Q/ V, B( l# b+ m9 e6 ~# wtvb now,tvbnow,bttvb6.加入3/4的椰子油起泡劑
( o# R! `( [; j; `5 Otvb now,tvbnow,bttvb7.攪拌後可分裝到容器中4 c; ^ r# I8 [7 w8 q/ j ~9 U
8.完成帶有柚子清香的清潔劑! |