【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。4 g0 {3 E1 ]& w
% l' o0 c: i. A7 g8 ptvb now,tvbnow,bttvb香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。7 \8 C5 v+ r8 G2 I+ e7 _# E
2 }2 {& g# |) m- v0 itvb now,tvbnow,bttvb《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。: v$ l0 `4 ?% Z: u. [
* P. ^% ]+ h. P2 v6 ?5 F
柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
' r1 m- {2 K8 H9 ^! n. a e! {) J$ r0 G7 g* d1 V6 B7 L/ ]5 G, u Y
韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。, \' N# v/ Y' q* E# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 G5 [) Z, x5 x" ~8 u' f
柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。/ X& h5 Z4 C7 R" e# E2 b4 |
' y" `' @7 E H/ r3 D
柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！5.39.217.77:8898: b% n8 D7 v( V: T
5.39.217.77:88986 G7 q8 ]0 ~' K4 q ~! }
/ Y# u( D: l& l" q0 {公仔箱論壇每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！5 W! w3 e W- @/ X6 K' [
tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 N, [, j6 E2 i3 F# [1 G
柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
. `7 `& x* t/ R# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n. j8 L" ^0 g5.39.217.77:8898果皮去汙, J- U4 x5 Y6 D
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。) v$ Q$ q8 [5 ^* M
5.39.217.77:88988 \6 E1 s0 O! R2 ^8 W( p
不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。* s' ?! R# d: g
* B/ B5 A+ Z: b/ f, h. m# _; Gtvb now,tvbnow,bttvb天然除臭公仔箱論壇8 M- Z* Y1 H, E6 n S
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。公仔箱論壇* W. r; A. v1 r
( d( W* F' U8 i; m7 I: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！公仔箱論壇/ d0 g, S" q8 r- ?
5.39.217.77:8898( S8 q0 T+ ?3 P
柚皮蚊香5 A- x3 m* D* ?6 ~! C2 S/ X( p
材料：柚子皮、白鐵線
9 ], a4 Z( _$ }5.39.217.77:8898
2 v2 O' n* f$ e% R公仔箱論壇步驟：
) ~- V; r# p6 M& G3 S5.39.217.77:88981.將柚子皮白色與綠色部分分離
- i3 H7 l: j2 H0 l公仔箱論壇2.將柚子皮白色部分切成長條狀
! M- r7 l4 v; P" O公仔箱論壇3.放在陽光下曬乾（約一週）
! p \3 ]# U) ]% Z3 o; \9 ~tvb now,tvbnow,bttvb" }" Q1 D1 K3 \
曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
2 ~( P6 ~+ A0 `& U' G. y- K1 z2 ` a- t7 b公仔箱論壇※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
/ P3 n' U% x7 | l A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% Q( |$ c8 o, W' p4 ]- J; A
若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
: G' l o/ f4 H; U7 C1 a※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。tvb now,tvbnow,bttvb( b& K# w; a1 s/ _8 c3 b
. v1 {# M, ^0 ]# P1 f% i. Ttvb now,tvbnow,bttvb柚子皮清潔劑公仔箱論壇2 y0 D! f8 J' W- N6 b
公仔箱論壇5 C5 {% `; V( U. t% y& w" _* h% `, r
材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
" [$ a$ I# M7 k0 G, {* ?( g0 O' z: z7 q6 B' Y/ g
步驟：tvb now,tvbnow,bttvb y# v4 x6 e: z5 e
1.將柚子皮綠色和白色部分分離
2 r9 r/ E7 k$ g/ |% D2.將柚子皮綠色部分切成小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ w, s: H: U+ n6 ~, d
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮tvb now,tvbnow,bttvb- `1 l$ i/ ]& V* ]
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
! m7 _ Z# l, [% ?2 E) ]" @& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入3倍的清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |( D2 k- I$ o, r
6.加入3/4的椰子油起泡劑
2 d {6 I, @" Z& k$ g7.攪拌後可分裝到容器中
) X+ a/ J" c: Q8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
| 