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Ingredients（六人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" O% p5 P0 E* u
酥皮.....1塊（約 170克）
) X6 ~" C5 y; x) I! C砂糖.....20克
- E3 P: d7 G* itvb now,tvbnow,bttvb?咕粉.....1克
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Steps
& F4 E) ]# C6 k, R7 n- ^/ Z3 H, O1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。公仔箱論壇 _/ `) H( L x; `- m4 j/ n( l
# M4 F. J# k7 J# [) E% u) s9 _# i2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
- @4 k! f9 p' i# z2 L5 w9 [6 D' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s; } _1 E7 w3 @7 q8 P2 q8 ]5.39.217.77:88983.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L0 S" |: s* ^) s
$ n1 L; z F$ ?9 atvb now,tvbnow,bttvb4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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, L/ k9 L; B% q4 r7 F. G5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。公仔箱論壇( D& s- B" D. ]
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。) ^5 M8 ^& C, F! `8 g
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb! }9 _1 a8 N6 q
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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