公仔箱論壇5 c( s: L* m: v+ L( c9 J: x
材料:
$ F; J3 }% h* w9 U0 B. G7 n5 \tvb now,tvbnow,bttvb排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 G. G+ I. G# A
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3 Q2 D+ X" |( P6 [5 v, C+ T; y+ Y. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： + I% ], N; d2 D. m
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許7 ~3 Q! E, L6 K+ l# ]1 m2 c! v
?. D/ f. J+ b% K. W. t5.39.217.77:8898公仔箱論壇, h" m+ a1 \. ]$ v
做法: 1 p8 x' _# a6 i) m! y( V
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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5 @& O- D$ n+ i+ y7 t) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q K4 \$ b" Q& X J7 B. S _
/ m; b% [0 K% e8 _- Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。5.39.217.77:8898* I7 k+ e" E) l2 P3 D. H& P* e& l5 t" ^
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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