4 E; F) l/ ?! k1 M3 x I5.39.217.77:8898材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：公仔箱論壇 j2 F# I$ C9 [: u O1 G& e
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)& Y& Y2 l3 F8 J: J+ x' m
2.無衣生花生.....200克
8 V/ d1 ^, N! `+ g% _7 q5 K3.瘦肉.....150克
" k' _ @. l) \% t5.39.217.77:88984.碎冰糖.....220克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% m8 `# o, y5 S
5.粉紅岩鹽.....1茶匙5.39.217.77:8898$ k0 i5 c. U! r/ n* }# e- L7 D: p" A
6.日本米醋.....350克tvb now,tvbnow,bttvb& H6 f; ?1 g/ L. v" m4 t8 i$ M
7.水.....800克公仔箱論壇9 V+ n$ ^' G9 u' ]1 z- y
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; x% W# }* X( D5 r' h n做法：
2 Y7 y d! n" ~4 q4 g6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。4 I- S% I& x8 ~3 A/ b$ T. }
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I% k+ T: O9 d
N1 o- K) F; i4 W4 `6 m, { \. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉切片。
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w3 j8 U! L9 ?6 P5 }' B4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 v2 m; C j) i& A8 ^0 }
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 P& S& \0 W5 W
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。/ ~/ I( t# c7 r& ~$ D* L
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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