6 p- o# M, Y) Z7 j& d! y( O9 |! {tvb now,tvbnow,bttvb材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：tvb now,tvbnow,bttvb! o; ~3 z& j) O) w8 ?, C+ e& J
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)tvb now,tvbnow,bttvb% R" y" |, Q5 v# A
2.無衣生花生.....200克tvb now,tvbnow,bttvb7 i; K: r" u: z
3.瘦肉.....150克
! ?% V7 \2 G( r+ l公仔箱論壇4.碎冰糖.....220克5.39.217.77:88988 I. h2 s7 I; ~7 X+ [
5.粉紅岩鹽.....1茶匙公仔箱論壇9 { o, Z. `5 a' f3 E4 f
6.日本米醋.....350克* T% q5 w* J: o2 h4 }
7.水.....800克
) t9 {- K% ? t5.39.217.77:8898. X0 R5 P! |9 m
, k' n& E: C" S公仔箱論壇做法：公仔箱論壇! Y8 V" L" |5 f) e- h' E% @' T
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
1 C" b( t4 D8 X公仔箱論壇
M0 c' i; }* o! f2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb" c! v2 Y' U0 K( V! P
3 t% Y$ d+ N, a }tvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉切片。
3 {! v5 ^, C) n, e" A |, J! Etvb now,tvbnow,bttvb
$ F( G/ N$ d/ {' T+ P9 N% A2 h公仔箱論壇4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。公仔箱論壇% |6 Z, g6 u1 L& N( r% Q4 u
. ]0 p2 u/ O- G* W4 ]5.39.217.77:88985.放入第二份花生，磨5秒。
" z( C3 _9 ?- d z0 H0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. w8 F# S7 U2 q( o1 y7 b
6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。5.39.217.77:8898% n% S( p+ X# |& h4 i
6 ^. R+ n! {$ P% k5 q' R) E$ ]7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K M* J. k! _" {
# ~5 W1 O0 j+ i9 a公仔箱論壇8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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