材料（2-3人用）公仔箱論壇2 p& v0 H; E' J
大樹菠蘿（不要太熟）.....300克
0 R' @" b+ y; B( M; t7 v: |, P& f) h水（汆水用）.....1000毫升1 M$ }6 `6 o3 n, q6 c# a: p
油.....1湯匙
% h' H# A% W0 Z7 btvb now,tvbnow,bttvb無骨肉排（切成一口大小）.....150克1 Z) H! `2 h3 n7 D4 K
咖喱醬.....2湯匙
4 D6 D. m1 z t3 |1 B6 D5.39.217.77:8898水.....500毫升5 N8 \3 O3 X, L. N* R) u3 H. [
魚露.....2茶匙& k' {0 w/ u/ K
糖.....2茶匙
6 `% ?4 `; r' K- s: M/ y: r6 Etvb now,tvbnow,bttvb淡奶.....150毫升公仔箱論壇' `6 l$ A4 ?1 p2 r
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' [! S2 a; w, B公仔箱論壇做法7 {0 s4 a! O; g& J' l* v
1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。
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2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。
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3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。6 [* ]" ]2 z& l
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用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。公仔箱論壇 f6 U6 |" n" ~( Z: i
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發表於 2015-9-18 06:12 AM
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