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材料
8 Y( d( g; G/ M: H鮮鴨蛋.....2隻
1 M$ Y, f/ a5 p. otvb now,tvbnow,bttvb凍水.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 T' T2 h" V+ [9 |
冰水加冰粒.....500毫升公仔箱論壇: N7 K6 X5 b# _/ w( M, R- }$ e
老抽.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' G: A y' ]. f$ g
糟鹵(雪凍).....250毫升公仔箱論壇' U2 }8 h" B3 q! v
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) `2 k0 Z1 a% G" M% }+ q1 `5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇% x g3 a" h9 ]$ K
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 s# S/ `* Z
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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8 B6 h0 L# R4 f* ^5.39.217.77:88983.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。tvb now,tvbnow,bttvb* [* Z" q7 o" R2 @8 `. C! C& B5 Q1 t
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貼士
2 m D0 x, K- t: k( m( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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