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[中式食譜] 醉溏心蛋


4 d# A; t5 m4 L9 J# q5.39.217.77:8898材料
$ F- y) X/ ]0 E! x鮮鴨蛋.....2隻
" |6 j, u' [6 P, p/ v5 rtvb now,tvbnow,bttvb凍水.....500毫升9 }) F4 N4 G+ L: Y2 h, ^
冰水加冰粒.....500毫升
1 s) c+ T. R9 n# W& p0 D9 c5.39.217.77:8898老抽.....2湯匙! A1 q: `* ]. \" t
糟鹵(雪凍).....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e& t) i' Z* B# e
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; Q9 H1 @4 h! C, y1 ?8 dtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898; r) @6 }6 {) ^- Y) G! J0 s7 W
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾,水滾,煮蛋2分鐘,不要過時。公仔箱論壇2 R+ r% A, ]; c2 P9 k

% I$ |2 V; T* L: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨蛋取出,放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。7 r! C- U2 K6 Z: d. y1 k

) u9 ]2 M, `7 W  z! G! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時,再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半,食用。
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5 y: G1 Z7 o3 L6 P+ i" O6 ^公仔箱論壇貼士
5 q1 ^  N0 Y6 M9 Q7 R+ n# Ktvb now,tvbnow,bttvb煮鴨蛋要準確計時,否則會把蛋煮得過熟。
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