材料:
: a( |/ P; ?9 S i- _: A W Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉、乾蔥頭
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* J" u0 j# w/ |* L, Z* M& btvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 G n [: i0 B/ r( h! r+ O
黃薑粉、花生醬、咖喱粉5.39.217.77:88984 W6 C& d' ^3 h' E5 @
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公仔箱論壇4 \* Y9 e9 H1 V: m. f N: U8 r# A
做法: 公仔箱論壇7 N) B# _& ]# w5 \+ w
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。5.39.217.77:88982 l5 L( A5 r/ H6 {, G2 a2 b( g& e
1 I; p, b% q! p3 q. l公仔箱論壇2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。公仔箱論壇* {+ s$ G- \) p& |2 g
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Tips :
/ X9 f; s) l3 H: m5 @% m醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
8 ^* m( R2 E3 d+ Y) ~: L8 x5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-9-17 06:18 AM
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