 5.39.217.77:88985 I7 e" `0 R6 R C, z& l
時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。
. C! r, Y$ \" O4 S6 _! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" w& S& t3 t k4 w z2 x0 T% M/ G
大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。5.39.217.77:8898, l$ F4 G3 H' R' ^4 K* |
# g3 W: V: A- {4 @9 C/ {8 b餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。
* i1 k6 p9 p9 C2 I: d5.39.217.77:8898
! r1 u; G' q7 i; L7 F5 |: E可包場開Party
. q8 v$ B5 W- U; Q9 i1 `) i1 rtvb now,tvbnow,bttvb其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。
: D8 S q) I2 D* d8 X/ r5.39.217.77:8898
- D& E0 V* S; |( U" Stvb now,tvbnow,bttvb簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。
9 N+ ~! }$ t/ x1 [
1 W4 t) ]3 j- Z+ A) L# S S9 t8 m公仔箱論壇美奈海鮮燒烤屋
3 ~. `7 J" f8 o. P4 Y3 I" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大坑施弼街
1 r8 r0 M {5 Mtvb now,tvbnow,bttvb平均收費：$200
1 |7 U6 D$ k* |, N! C/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& A5 b ]; U: T
 5.39.217.77:88984 q: G' I- L; Q' b2 |
美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。
/ ^& ]7 e/ O9 f+ X+ Z/ |; G5.39.217.77:8898
' x' B. P, ~* _7 U i3 F; `9 t5 Y
, \# t5 c# Z7 c g C8 ?柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。
# m; Y& W. w' c/ {1 Y: J3 [, Rtvb now,tvbnow,bttvb# N3 z# `9 V3 ~2 y
. @7 I; W/ B1 ?公仔箱論壇網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。 5.39.217.77:88984 L" y; E' C6 w4 W% _- Y2 h
tvb now,tvbnow,bttvb6 D M% E6 ~- J7 s9 C* p
0 r5 |5 r5 R2 @4 X0 c: [燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。 5.39.217.77:8898: G& e# \' G7 O9 t* U6 U8 e# t; w( }1 x
6 L1 y+ E; n/ {3 u公仔箱論壇
$ u s0 ?9 s8 F- y& j招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。公仔箱論壇9 \2 d4 _9 Y! J
9 N. Q" N8 t' `- h! {- F4 y! n 3 i$ ?( z- s( f5 D
餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。
# n, F, v- U; R/ Z" T( o公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-17 05:11 AM
| 