秋天是吃肥美大閘蟹的時候。城景國際樂雅軒於即日（9月15日）至11月30日（一）推出花膠功夫湯•大閘蟹宴（$538/位，九道菜），當中五両重的太湖大閘蟹，肥美多膏，蟹味鮮香，加入具祛寒作用的紫蘇葉清蒸，令蟹肉更加鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb4 J0 B; i. X$ v' f/ X" u0 g4 Y3 c
& R( y+ w! T2 Z. ^公仔箱論壇矜貴的蟹粉燕窩羹，將海鮮及竹笙切粒，以上湯及蛋白煮成湯羹，加入燕窩慢煮，再鋪上炒香蟹粉，即成滋補養顏的美饌。惹味的百花蟹粉釀鳳翼屬經典手工菜，將原隻雞翼起骨，釀入打至起膠的鮮蝦滑及生拆蟹粉，炸至皮脆內嫩，入口酥脆，充滿層次感。文：Dorothy
, O6 L+ ]0 c1 b- k$ W
5 b* G. D, F: D# l* l" \tvb now,tvbnow,bttvb樂雅軒
6 Z0 W K/ b# S* h$ b7 U) R6 ]1 l公仔箱論壇地址：油麻地窩打老道城景國際
8 w6 c7 b" g9 G! g' w
6 N% i A1 ~3 ^% N/ K- K●五両重的大閘蟹加入紫蘇葉清蒸，提升蟹肉鮮味。 |
發表於 2015-9-16 05:30 AM
| 