本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯 5.39.217.77:8898! `1 q8 o/ B% E, y
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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( X$ ^; D6 }. C/ T+ }, Ytvb now,tvbnow,bttvb陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。
: [) h4 e5 |( R8 \: O4 a4 z, m2 hDonald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。
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1 `8 a9 s+ e! r$ q' e藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。1 `; P- |3 N( M" O
娘惹香料藍飯食客最愛tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ m& C2 E4 r7 z5 L
配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
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+ ?9 b! B! B7 m2 O1 ~9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。公仔箱論壇( S4 I6 ?. C$ E* p. B
此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。
. b& C% u7 s. {2 D$ `, z此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。
. m/ _; @, s0 a4 l" h, f公仔箱論壇古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。' N3 V: B, ^1 f& o! t8 d
1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。tvb now,tvbnow,bttvb) s6 s; Z3 _4 ]1 O% T
兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 m! {% V; [9 |9 l7 n N, X3 ~
該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
& K$ A+ b! S5 C7 e$ f- C4 u. A5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。; O6 m" _3 w8 `8 {
然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。 J/ X# z) B. t
親自下廚保持娘惹餐原味
3 R5 C, g% L0 `% k4 ?# F3 p0 [7 Xtvb now,tvbnow,bttvb僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。
@& Y9 I. M; p2 O- a* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
1 y/ R" `1 }' q) G% l% }陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
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在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。5.39.217.77:8898" ?! N0 r2 M; _, \8 \
除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
: i, n1 }/ b. h7 M9 L( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。
. M5 P/ }$ ?8 A$ O' ltvb now,tvbnow,bttvb2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。
: ?7 b+ L8 \4 h# w公仔箱論壇3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。
5 \1 c$ _, h4 Q B, dtvb now,tvbnow,bttvb4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。5.39.217.77:8898, h* O0 o, Y1 \, _
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。
: Y9 i1 I2 R( V1 xtvb now,tvbnow,bttvb6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。
^6 M) D( a W- A$ t! E( I公仔箱論壇7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。
, x% r7 f# @- r4 H/ x5.39.217.77:8898Donald & Lily's 娘惹餐
: m/ r" A- D$ t' `5.39.217.77:8898：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 G2 g# S/ ?7 J1 i
) _9 Q- c) ]2 G3 a% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T, Z: D/ N4 Y l5 G公仔箱論壇： 012-292 3157，017-641 8869
) Q J3 f, D1 y/ E" k, S/ o) x： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
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