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[其它食譜] 蕃茄蝴蝶麵~~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-15 09:47 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! W+ w+ m+ m7 Q. ]. j& D9 s2 @
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材料:
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牛番茄2顆tvb now,tvbnow,bttvb" R- W/ i4 o* S" U, [: t  S3 v

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雞蛋3顆tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ L9 e3 H  K" w4 J; ~

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雞高湯200cc, G9 F0 ~, \& u: |) G) o6 o$ U1 v

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培根末1片
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蝴蝶麵200g5.39.217.77:88985 U% {" A9 @) j2 B5 W7 u! C

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九層塔5g% D5 S: l, ?" Z5 Q9 y9 T
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芝士粉1大匙
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蒜片5g
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調味料:
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鹽2小匙
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調味料:) r& O- v" \- M# M  e
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鹽1小匙
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黑胡椒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: e9 m" Q9 T( s2 E! n

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做法:
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1.煮一鍋滾水,加入鹽巴、1大匙沙拉油,放入蝴蝶麵放煮8分鐘至熟,撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 l( [2 j/ q5 w+ i1 _
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2.將牛番茄切除蒂頭,再切成塊狀備用。" a' A  i" D( U5 b& A

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3.取一炒鍋,加入沙拉油預熱,放入番茄炒軟,再將脫落的番茄皮,過多的油量取出。
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4.承上,下培根末炒香,倒入雞高湯,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。
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5.承上,加入做法1蝴蝶麵、調味料2蒜片煮勻入味,再下蛋液炒勻收汁盛盤。
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6.最後撒上切小片的九層塔、黑胡椒、芝士粉即可。
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