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大蝦１５隻. X3 i. h8 M7 M9 m g$ ?% `% H+ z
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% K+ ~: b* i4 L( U5.39.217.77:8898麵包糠．．．．適量5.39.217.77:8898) Q" {+ k: R. l a" N
公仔箱論壇/ B5 ~$ F; @: B J* N
調味料：
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鹽１小匙! U' s9 g$ z7 y2 f( ~/ o
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料酒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb. D( s; q% P! Z2 Y, U% n+ @0 D
+ t% a" W" n2 M$ a) n9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉．．．．少許, x4 W! M# v/ T. c+ g+ ?+ _4 J
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許公仔箱論壇* ?' \ |1 d$ r' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 P q% {+ l1 X
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。! b! ^9 P: U- o
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。公仔箱論壇& Y; x5 l: }4 n( d! s, N
) w9 ^7 K1 L7 Z) t+ U公仔箱論壇３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。 z, a% X3 S4 a5 w: A& l
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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