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大蝦１５隻公仔箱論壇+ ]4 y6 f7 |9 |
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麵粉．．．．適量5.39.217.77:8898/ e. i: X! K3 H# _
p- o- C2 m/ R2 ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋１個5.39.217.77:88988 g9 c) u- {8 n# }: y( u$ \6 p
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麵包糠．．．．適量
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鹽１小匙公仔箱論壇2 U& ~& F* ?0 k9 C* A
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' n+ T3 G( E; A" R2 C白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. x9 y' V+ H8 B9 N3 c! t! C! J
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蛋黃醬．．．．．少許公仔箱論壇, C, [) f: U' L8 E; J: @# a
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。. P. P9 |3 f/ ~( |
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( b- B: Q# b4 u) g
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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