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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 O! `0 T# K4 \! |# G( z
仁稔︰7 J2 h, C8 f* f; a8 u
20粒（用刀背大力拍開要見核。）
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醃子薑︰
' F5 J; c; N9 I. I大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）公仔箱論壇, i5 F A* G- v
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/ B7 E4 X0 |6 S. C& Q5.39.217.77:8898豬肉（半肥瘦）︰公仔箱論壇# S& \$ u; j; I
2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）5.39.217.77:8898( Y' {6 @8 C( `+ ]. r6 \
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8 j( q) z' e+ S- n1 N5 d5.39.217.77:8898甜麵豉醬︰$2-$3
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( H% I% r W0 }8 b1 D煮法
, u. P7 v! [" _tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。tvb now,tvbnow,bttvb, I" ]0 r5 k& P" P1 q+ @4 _! x
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2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。5.39.217.77:88982 M$ J- t1 |4 S" R& s* q
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。
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. I8 i2 i7 I6 C5 w* o9 B& i4. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。5.39.217.77:8898* p4 t+ M* x& F/ E7 v" H+ z3 O) O
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發表於 2015-9-15 06:05 AM
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