[美食介紹] 150種食材任選‧碳火烹調好滋味

本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:54 AM 編輯

碳世界火鍋提供碳爐火鍋，讓人嚐到碳火烹調出來的好滋味。
不管是酸辣冬炎湯還是招牌魚頭湯，都是用真材實料煮出來，湯香味美。
自動切肉機以機器切出均勻的肉片，只需在火鍋湯裡涮一涮就能享用，滋味無窮。
單是蘸醬也很誘人，有辣椒醬、特色燒烤醬、馬來盞醬、甜醬、沙爹醬、招牌超辣醬、招牌泰式醬。
熟食種類有超過10種以上，有炸雞、炸雲吞、班蘭雞、炸薯塊等，金黃色的酥炸美食，令人垂涎。
飲料種類繁多，有汽水、涼水、茶、糖水等，迎合男女老幼的口味。
吃火鍋之際，也可以享受燒烤的樂趣。

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沸騰的碳爐火鍋一上桌，滾滾的濃湯，滿滿的火鍋食材，豐富的一鍋子好料，令人食指大動！
傍晚時分，食客開始魚貫地走進碳世界火鍋專店，偌大的用餐空間，很快就出現一片人聲鼎沸，場面熱鬧。公仔箱論壇* B- _$ \% v6 b% }
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碳世界火鍋總店坐落在怡保市區辛尼華沙甘路，是於2005年11月開始經營，2010年在萬里望第一灣開設分店。兩店的特色是，同樣是提供碳爐火鍋，讓人嚐到碳火烹調出來的好滋味。
碳世界火鍋專店老闆娘張雪萍表示，碳爐火鍋的湯味比較香濃入味；湯底有4種，招牌魚頭湯、酸辣冬炎湯、藥材湯、粥底，其中以招牌魚頭湯和酸辣冬炎湯最受食客喜愛。
她指出，火鍋食材有150種以上，熟食也有10種以上，還有各種飲料、甜品、麵類、多樣化海鮮類等。公仔箱論壇9 m: v) x7 I" M$ S: r2 {( n, t6 x" i

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她說，食材貨源精挑細選，有從吉隆坡特選的魚麵、西刀魚，也有中國式的豬肉餃、魚餃等，種類多元化。
她透露，今年7月起，該店也添加了菇類，讓人吃得健康。總店與分店也推出巧克力火鍋，配水果吃，別有風味。tvb now,tvbnow,bttvb" z/ x' k  I" c( R6 S
“最近購買了自動切肉機，在怡保總店和第一灣分店都可以見到，每塊肉以機器切出均勻的薄片，只需在火鍋裡涮一涮就能享用。”
超過7種蘸醬任選
吃火鍋，蘸醬也不能少，該店有7種以上的沾醬，有許多食客喜愛的招牌泰式醬、超辣醬、自製燒雞翼醬等。
第一灣分店設特燒烤爐，讓人在品嚐火鍋之際，也可以選擇享受燒烤的樂趣，燒烤爐每桌徵收10令吉。

【碳世界火鍋專店】0 F7 u; }- o( o+ Z
怡保總店： 2,4 & 6, Jalan Seenivasagam, 30450 Ipoh.
電話： 05-243 2913、016-545 0604公仔箱論壇* r% T) x: t6 ]8 A% T8 M& N7 j
第一灣分店： 45,47 & 49 Lgk Desa Rishah 1, Desa Rishah 30100 Ipoh" G" P) i1 z- B
電話： 05-281 7428、016-538 7428
營業時間：下午5時45分至晚上11時45分

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