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金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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調味:
. V2 ?/ L; ~2 u5 _ S% ?5 Ltvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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( Z9 u6 g* t) l3 ]3 E4 v% S5.39.217.77:8898做法: 8 M" `% D: k3 ], c4 H% U9 h8 |: [
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ e2 _( w) j2 o+ G. T
; T9 X" U$ S. k) G& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。1 k! D) Y5 y6 J4 ?" Z+ x
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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