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[西式食譜] 咖啡骨

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材料:     5.39.217.77:88988 B3 t2 t' G) ]1 j- \6 V1 \
腩排
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6 x3 R$ |" R" X5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A3 I' {  {, V* t  R調味:     
9 {! z7 i1 O& y, `& j胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉公仔箱論壇1 `3 g! B0 b5 C. i0 c( e

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做法:     ! G  T) K  f, L) o0 c2 f* R
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊,將腩排放落鑊煎香;將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊,再加水、加紹酒,然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘,收乾汁料至稠身,上碟即可。5.39.217.77:88980 y' m& N6 ]7 v$ T- p' v/ A
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