本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; l8 S9 b- ]& K( F* o$ s/ l
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全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)公仔箱論壇) k, H1 l! S# G6 K! `. E
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2-3人份量
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], v; \( Y; }# S" L
- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb" p$ I' }5 H' @2 O* z
- 意粉煮熟，停乾水備用；
- 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用；
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)；
- 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水；
- (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。
( k4 j \$ J; W' V& a5 o小秘訣:
' O) t1 K. i( P) d V- 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。
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希望大家喜歡，本人是一位素食者
- R4 B% m% g8 z! A5.39.217.77:8898素食者有分︰
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3. 奶素
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+ T x+ {7 z5 T; Z佛教者全素更指不吃五辛 |
發表於 2015-9-13 11:58 PM
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