材料:(2人份量)
1 Z8 M! ?. R/ y* L: m+ k雞蛋.....2隻
* U: H- @; _0 f5 O' i銀魚仔.....適量
7 P z6 V9 X% F- a$ H: N海蝦.....10隻
4 }* e0 c* S- E+ u5 p1 F+ }* T蝦皮.....適量
& M% r# k c$ w& b, r& @. H公仔箱論壇蔥.....少許
- ~3 p/ ]2 J/ G0 J' {水份.....比例 1:1.5
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/ b9 z) o5 a' g2 f7 f! C5 s8 e, o公仔箱論壇蝦醃料:
. k. v. I$ d# C$ _; i公仔箱論壇鹽.....少許
5 r; L7 P9 ~$ {, k, I2 M- F胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' ]# J3 V3 l7 @" p
生粉.....少許
! J# R: ^/ O, q- T8 U0 H5 S4 s, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
( s2 ^/ j# ^3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
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8 y0 a8 a6 ?+ K7 ?" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 A6 S( d* c8 D% o. K! {% }/ e8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。5 ~* U7 E" s9 Z
* M1 n5 F" p, z$ X6 B& m3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。( p( a9 _; v! t
: I4 J% I2 J; B% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 e1 O* a5 w! ?6 n: ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb# w1 }7 f: Y5 Z2 }* @6 p0 T2 y
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% t4 D7 M( b2 m/ J) |6 V! ?5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 ^! z$ X7 a* {
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 T) V: l7 m9 N6 i( A
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
/ y6 M( ]/ j* }5 J- `$ U5.39.217.77:8898- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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