: r; J0 @6 i3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:88986 G, Q$ R; v3 y2 o/ o4 _% F- C
鱈魚或比目魚 1塊
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醃料
4 |0 h& L, P, N% \' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳.....1湯匙公仔箱論壇. ~% N* t, f& \& s8 l" r5 n% Y
蒜茸.....1茶匙
; F5 m$ r4 m) x9 w, d. r- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4湯匙公仔箱論壇4 e+ M% B1 m$ [9 [) {* X6 W# n
酒.....少許
. s: G! T' i1 [' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....少許(開稀用)( L$ O& s" X G) B) p( L* o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! r( D. H9 W3 g7 @' H4 }
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。5.39.217.77:88982 L7 K* A! N7 B8 V3 ?! S
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3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。5.39.217.77:88980 R. d! E+ U( U7 _7 F7 V4 d3 \' e
' Q- F; s: O% {) H* ?& T( x4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
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! C! J% k) e% T. \$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
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$ b8 C$ n8 [$ }- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
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1 _$ i0 ?# h {$ V# f* E公仔箱論壇7.鱈魚上碟。
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8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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