材料6 r* M' t1 d2 {5 d4 \, O1 v3 k
花蛤.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ s6 v9 K- S) X. d1 v2 r
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配料' y) Q4 H. u/ j, H5 k+ B$ a+ E
蒜茸.....適量
7 Y9 h# S+ s5 `* O5 Y+ e) }公仔箱論壇乾蔥茸.....適量
; f' W. D u6 U. Ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' p& z+ e2 \$ p8 ^' J$ U* V
陳皮.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' N1 {) F" V; ~3 l- P
豆豉.....1/2湯匙
0 h; g' i- M& H. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....3/4湯匙5.39.217.77:8898: P0 R1 N7 h3 z3 w8 D+ T0 H
炸蒜.....適量公仔箱論壇. s+ b6 G, t$ c+ q, k$ B$ O8 O! b; K
青蔥.....適量
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: E* a5 J( y4 o" y5.39.217.77:8898調味2 m4 O; q/ `9 S. t
酒.....少許$ I( \$ H# c" q. W- z% W. L
蠔油.....1/2湯匙
& G7 R% y- {) R: ?糖.....1/3湯匙
. i; \! }$ L% Z. Vtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....些少
# e. w0 l2 X( r2 v3 Ytvb now,tvbnow,bttvb上湯.....4-5湯匙5.39.217.77:8898& O: I K! N1 p) W; Y
生粉芡.....適量
4 A8 U, g% D3 A$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 R+ Q- K( l" Y% G/ s& i
4 c3 b& W3 Z9 p5.39.217.77:8898做法
, R" _% v8 E7 g. }# T8 [ ?" g/ C; [5.39.217.77:88981.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb) K8 w& Q% b) b. I6 L
" u4 k2 t, v U. X公仔箱論壇2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。) j9 Y# x# P/ X
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 H$ z* a7 S2 E: `3 D
' g& \" u( x6 Z) r8 B3 U8 `0 Z" E公仔箱論壇4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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I+ E" l/ x- Y6 G7 ]; i# Vtvb now,tvbnow,bttvb5.加生粉芡，收乾汁，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 p/ S$ h! f% |, }3 l G: r
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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