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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# w+ m0 O6 e9 \( J2 o8 v: g
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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調味醃料(雞肉)： + `4 j! m C* Z. ?& ^" c6 d
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 5.39.217.77:8898: S; e* w3 R; b' i$ p* `5 N
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& [- Y* ~! s% N! Xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w6 Q$ Q3 b8 I/ D% y$ C
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙公仔箱論壇' B9 q; d3 s$ l. E# `
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& p: X1 t( o. w# W/ Q% i* f
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。, c8 {: }" P/ {! c
d# h- a9 e7 y公仔箱論壇2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。5.39.217.77:8898( I e, H2 ^$ t4 p1 v
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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