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材料:
3 B: C, M& v) ` X6 A: n; C桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
# d3 i% n% t: M6 ]. U B: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 y2 r8 P& K6 g/ B0 U
9 \$ I" l. l- L2 V5 U公仔箱論壇調味:
2 M1 `+ ^) o( z! ^* N! _5.39.217.77:88981杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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# D: d* O; E# A+ A& ^5 ?/ }& W# E5.39.217.77:8898做法：# k) H) t5 f6 O/ h Q
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。) ]& ^* A- \ q
4 `, O2 v5 E/ y r8 W& X* m4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。# C/ v, o2 h/ ^# T6 _0 x# j
8 w) p' d6 S. g5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。5.39.217.77:8898+ ]: r$ b& ^3 @ h( t, M
w& S; B$ Q$ K% j& q3 b4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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