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豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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日式醬油
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1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a n2 {* k* G2 Y% o8 L
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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Tips : ' H( A i6 j( I0 @$ k5 E
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。. w7 P8 `0 ?, B+ E! ^$ o7 x
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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