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材料︰
9 I6 {. M% p5 z8 H! a0 }3 c5 \雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
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! g/ g) M/ f, {tvb now,tvbnow,bttvb浸雞材料︰
! p1 U; Y& C/ w: R, I4 k% T" u# X公仔箱論壇水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片' H" Q3 Y; P& ]/ F! ?3 ?' |. D7 ] G0 A
( y0 u( P7 a1 t+ H! u$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W& B6 M4 C% F6 U
做法︰
# ]( b+ x) B# q, f8 p9 { _1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。公仔箱論壇0 X5 Z8 a6 h+ p
( E q0 [( n! ^+ ^# ^5.39.217.77:88982.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。/ n& B% R- X2 ^% D9 M3 B
5 v5 E; n) n& P# e$ W/ V TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。
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4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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