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7 r1 o6 L9 E% w* {1 G% ?: y' D材料: 5.39.217.77:8898$ y: Y2 `! ]9 p! ~; p) F6 E: r3 G
日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段
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+ }" S F$ k( W2 M1 x L+ Q4 \) z調味:
+ j) x; c7 g0 ] R9 _8 N公仔箱論壇黑麻油5.39.217.77:88988 y0 X0 v' A( U( V
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2 e) ^* y* L/ x [, b做法: 5.39.217.77:88988 B4 L; N4 ]0 `$ c/ Y4 d/ @
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。& V2 q$ N4 {$ k3 V3 m2 U
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8 p3 P% T% C3 U) x# J5 }Tips:
) Y5 w) p0 x# n e8 e" O3 k% e7 A公仔箱論壇在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。4 y. a X# ?! s) O
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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