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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ k6 x: K& K& q7 O
士多啤梨荔枝果汁：
; Y; e% S3 N+ |糖.....50克
) r1 T/ i# a; J# u6 M; z5.39.217.77:8898新鮮士多啤梨.....500克
) `! w: k* o8 r$ H3 u新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克公仔箱論壇2 q2 \) Q& m1 s, E* `/ k: g$ g
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. Y$ _, P8 l8 |; o p; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍：
) u0 j. {& _9 x# U$ Mtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉汁3克" d: O6 Z3 B" p% t+ l5 _0 K. X
冰水汁15毫升
7 Y: ~" k( \) T檸檬汁汁10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; i- y1 O+ ~& }0 s
新鮮荔枝.....約6粒+ H e' E: G9 V) Z& A: ]% m
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
, k" @! F& P6 H公仔箱論壇5.39.217.77:88981 t3 B/ [ r5 T1 _+ ^1 e
6 y% c- }2 Z9 |# Y4 n5 B5 k公仔箱論壇做法：
! b7 u# q( h) a0 O# O! i0 ~% b1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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4 [1 q# K1 F: x* B' }5 B( X3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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/ e% i+ U$ Y) t# T: b$ r% l+ \7 `tvb now,tvbnow,bttvb4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
; l; a X' G+ [0 Z" r5.39.217.77:8898
! q U( B2 Z1 m: x: v! O3 |& r, dtvb now,tvbnow,bttvb5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 u4 X6 ` `
, w) ~ M' H8 x) p, J! s1 O* q1 i( f公仔箱論壇6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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- K) n5 j. S: L# G3 n$ D8 D9 B5.39.217.77:88987.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。公仔箱論壇 i7 ?' z! d4 \ E7 D/ g
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# F$ X& H2 g3 P, atvb now,tvbnow,bttvbTips：. K- U) d/ b2 J( y! u/ r2 W4 k6 A
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。) q) h9 v$ ~& H
" G) L9 m L6 S3 d* e6 C2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。5.39.217.77:8898$ ?, t }+ q5 X( }# y1 Q% M
& b9 {/ i' X# i3 ]1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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