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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條

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材料:     
3 P7 N% m( J+ a' V6 {* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; m% S% {! T  ]8 I$ n) U# `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 `( ^, M# ?! N4 l7 v  }5 w
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調味料:
, O$ [, G/ T2 y8 C# h- ]0 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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1 S4 f) H' n5 W0 e芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb, [1 Y/ t! J2 H8 F. Y. A/ ?
生粉半茶匙、水2-3湯匙3 z8 o% C( r8 X# i

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. ], `" S  v4 E& g3 u, H做法:     公仔箱論壇8 o) k4 |; G$ R
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。
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  J; T" N& d" Z公仔箱論壇2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。/ u3 g0 E9 N9 Y+ X+ J' {

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2 n; k! ^7 y# I/ @5.39.217.77:8898士多啤梨鬆餅
( l4 @0 U7 D, K3 J5 H. M材料:(8人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ ~' ~0 X. F! Z% u
蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k7 o' d  n8 L- P$ _2 M# ?' Q& _+ i
糖.....50克
- Y" h$ K7 b  o- @tvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許公仔箱論壇" N) j+ V9 A* X" }& s8 v( v
鹽.....1/2茶匙
0 ~  p/ P6 q0 T0 O1 m+ b泡打粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ c$ j0 {3 j/ r; N
中筋麵粉.....280克
2 Q8 c0 Z% J# L; Q0 X士多啤梨.....250克
% A8 O; ?6 z6 ?3 h5.39.217.77:8898雲呢拿香油.....1茶匙
0 Y- L2 d- W; w3 Y3 u, q" Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿.....少許(蘸表面用)* Z( O) S5 [) e/ X, c) @
酸奶(buttermilk).....120克公仔箱論壇/ S8 J0 [- l1 N, D% N" P- r
凍牛油(切粒,置軟).....80克7 p8 V* }# A8 g

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做法:
4 B  ]# M2 u  ]/ z& f) l, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.士多啤梨切粒。8 T6 v- b& h% v& S8 t
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。公仔箱論壇. b3 N3 \8 Z6 r' g! I9 @7 ?

; G( @. m3 P0 a5 A$ Q2 s3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
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4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 z" E# Q5 D9 ]9 V+ w8 e
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5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。
* V: S7 g. l' f3 Q2 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X  z6 z, q9 d; m: P, Y
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