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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 v, j6 v2 w Z) ~4 G
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
* d+ D! Q: z6 g3 N9 v: K, x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y' `. M/ n( ~
, D! r( @1 x3 T$ _2 z+ a: I2 G調味料： 公仔箱論壇( Y; P- c. J& j
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 C1 l' N* K7 X' Y0 T
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb' Q a& _3 i# ]3 E! Q
生粉半茶匙、水2-3湯匙
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做法:
- h% p/ L7 `" t0 Y8 g& Z& U3 otvb now,tvbnow,bttvb1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。1 c8 J; c! |9 p) d+ a+ K1 y
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。公仔箱論壇/ u7 k! E% R: K: r6 d- g
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& M; m5 m2 G$ [6 t# z- |( t. C) A公仔箱論壇士多啤梨鬆餅
8 M1 E) \# r1 l# b材料：(8人用)4 J1 s0 c, v7 R# q. S. ~
蛋.....1隻, U$ g6 i- K4 S* p0 i
糖.....50克
$ B( P. c4 ]7 V0 o3 T# |6 }糖.....少許公仔箱論壇1 F5 x8 c( a, [$ K0 P
鹽.....1/2茶匙
! ?# l+ F$ g9 G1 z! w泡打粉.....2茶匙
0 c# ~5 L( D) h$ |* P$ {% F/ g公仔箱論壇中筋麵粉.....280克
1 j7 X C8 i( s! z8 `; C& a公仔箱論壇士多啤梨.....250克
: \$ _- M9 ]: l# s1 v2 D/ htvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油.....1茶匙
# I9 H5 u* e @+ r# J7 M: X公仔箱論壇蛋漿.....少許(蘸表面用)
# q% g9 H' s' {公仔箱論壇酸奶(buttermilk).....120克
8 U. Y3 H5 z! f$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍牛油（切粒，置軟）.....80克
% v5 g- r/ d5 Q- {- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 l( {1 I c. n# j0 Z公仔箱論壇做法：
$ P9 i1 y9 _6 A9 U公仔箱論壇1.士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb. D" e# Q/ K- \# j1 L& v+ z
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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z1 G; I# x- w" S- I jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。: W# G, Z/ {; J; W
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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