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[中式食譜] 梅菜千層茄子

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材料:     
" _: _, I# _" A2 H6 o  h4 T茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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; |" v: H" U7 q* ]7 x$ d公仔箱論壇調味醃料: 5.39.217.77:8898) k% P* `, Y% ~# q
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半5.39.217.77:8898; `* G, m% P9 J0 r6 ~+ B6 o- Y/ K3 p
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. l' d2 u: q, g" p9 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: }, o. C% }, X4 w- z1.梅菜沖淨及浸水,搾乾水份後切碎,拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i4 R# s# S7 o
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2.茄子切1厘米薄片,每層加入梅菜碎排放深碟內,蒸約10分鐘。5.39.217.77:8898  i. F. G  w5 [! G8 C2 ]

5 H( R& I- R. c8 q! x; |8 F; X5.39.217.77:88983.燒1湯匙油,爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒,淋於千層茄子上即可。5.39.217.77:8898, P4 @) ]- v- D
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