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五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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調味: 公仔箱論壇) P2 y" h9 {+ t2 W0 L
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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! A5 `5 L: M- q3 o% V公仔箱論壇做法:
$ l. v5 [* B% ^3 O6 X& j1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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# P) G8 h: ~& ~: u3 O3 C公仔箱論壇2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。( {1 m" M/ l: F9 m
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 u) c2 O5 U. P8 U$ U
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4.輕輕油炸五花腩。
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1 z6 {$ N6 m: j# `9 R5.39.217.77:88985.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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3 v% H# d$ j( O6 C5.39.217.77:88986.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。2 f1 b0 G: f& u. V
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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