工作又忙又累，好不容易可以躺上床休息，腦袋卻又靜不下來，總是睡不著！現代人工作壓力龐大，有時反而累到難以入眠。營養師指出，不妨適量食用一些香蕉和菠蘿，其中的營養素有助身體放鬆、消除疲勞，發揮水果的黃色力量！公仔箱論壇# H* {# B. X% k, S( s! V
0 H% t, h. k' \. c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a$ ^2 h2 _8 h2 i
香蕉富含色胺酸和抗性澱粉，前者有助放鬆心情和入睡，後者則能增加飽足感、促進排便。
2 j! q" A# p% c) A' z4 G% ~
: |/ K/ r2 v y$ z香蕉富含色胺酸 有助放鬆減少失眠
/ g( a1 r# G& e& h( j" k7 l" W+ K香蕉是一年四季都吃得到的水果，黃澄澄的外皮，包覆著綿密的香甜果肉，蘊藏著意想不到的保健功效。營養師陳柏鈞指出，香蕉含有豐富的色胺酸，是一種人體無法自行合成的必需胺基酸，同時也是合成血清素的材料。1 l) @5 Z4 `; S, d
" p$ R( B: A9 r* z/ B6 S血清素可以調節人的情緒和壓力，有助於放鬆心情、舒緩壓力，讓人感到舒暢、開朗、快樂，也有誘發睡眠的作用。含有豐富色胺酸的香蕉，可以幫助大腦製造血清素，減少失眠的情況，發揮黃色力量
) E7 X3 w' Q+ f# z, u公仔箱論壇。
/ t+ O6 T5 u4 J0 a5 l, R2 j/ K公仔箱論壇富含抗性澱粉 香蕉飽足助排便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- Z( K. H0 K5 l2 T+ C; ]% t9 k2 l
另一方面，陳柏鈞營養師表示，香蕉還含有抗性澱粉，尤其是尚未完全成熟、微青色的香蕉，抗性澱粉的含量更多。抗性澱粉的結構不容易被消化酵素切斷，因此在小腸內較難以被吸收，具有膳食纖維的作用，不但能提供飽足感，還可以促進排便。
! t! W1 b a; w, e: |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& a/ Z8 \: r+ ~2 Q* }3 M
 tvb now,tvbnow,bttvb1 r* ?# @% @1 `! @7 f9 A1 q9 _
菠蘿當中的菠蘿酵素能幫助消化，維他命B1則能消除疲勞，適量食用有益健康。
4 I. V& g0 V0 c( g) n% i% ~- l' V; m C
香蕉熱量較高 適量攝取才健康
+ y5 Y8 d0 u: w" W1 U) c e4 u雖然香蕉好處多多，還是要提醒民眾，香蕉的熱量在水果當中較高，一根香蕉平均就有約120大卡的熱量。如果吃兩根半的香蕉，幾乎就等於吃下一碗白飯的熱量了。8 ~/ g, d0 U/ j! Z6 f
% [; Q& ~. k: j4 h5.39.217.77:8898菠蘿開胃助消化 消除疲勞助排便5.39.217.77:8898; b0 b& o! ^8 q8 y- D$ f
同屬黃色水果家族的菠蘿，在炎熱的夏天廣受歡迎，酸甜的滋味令人食慾大開。事實上，菠蘿不只開胃，由於含有豐富的菠蘿酵素，有助分解肉類蛋白質，並幫助蛋白質的吸收和消化。飽餐一頓之後，吃點菠蘿可以讓消化更順暢。8 T/ f# i B) s: q
8 C3 W. g3 Y- Ctvb now,tvbnow,bttvb此外，菠蘿也含有豐富的維他命B1，能促進體內代謝，提供身體所需要的能量，進而達到消除疲勞的效果。菠蘿還富含膳食纖維，跟香蕉一樣能促進排便，維護腸道健康，都是健康的黃色力量。
^7 M/ f1 b7 Y# y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, C8 r r" h% Z7 C( {
香蕉菠蘿含鉀多 避免同時大量吃
/ ]2 q% m$ ]7 m9 R9 H5.39.217.77:8898不過，值得注意的是，香蕉和菠蘿都含有豐富的鉀，如果兩者一起大量食用，恐怕會增加血鉀濃度，容易造成身體負擔，對於腎功能不佳的民眾來說更是如此，必須特別小心攝取量。5.39.217.77:8898& y8 y2 P" N5 X: C0 f. C
! u. H0 w5 e) \' E: a9 G# N
 5.39.217.77:8898! Z. |/ D- ^/ k0 K- l+ T
民眾不妨自製一杯香蕉堅果牛奶，既能攝取香蕉的營養，又能喝進堅果和牛奶的好處。
7 i2 M' M6 V* K+ |5 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 I( L) I9 S$ I1 `! g1 M4 C
自製香蕉堅果牛奶 營養豐富幫助入睡tvb now,tvbnow,bttvb% F L5 z& Y8 J6 V
想要吃進香蕉的好處，除了直接食用，陳柏鈞營養師建議，不妨自製一杯「香蕉堅果牛奶」，不但能幫助放鬆，還能攝取到堅果的礦物質。民眾可以準備香蕉一根、堅果類如杏仁、腰果、榛果、核桃等一湯匙、低脂鮮奶240c.c.、開水200c.c.，將堅果搗碎之後，將所有食材放入果汁機中攪打均勻，就能享用一杯香濃的香蕉堅果牛奶。; A9 q& j# d! @+ ?% L$ ]( E
o5 x1 s$ h. L公仔箱論壇想要擊退工作疲勞、輕鬆入睡，別忘了適量食用菠蘿和香蕉，攝取豐富的營養素。目前也有綜合黃色食物的粉狀萃取物，可作為方便攜帶使用的選擇。只要在水果的選擇上花點心思，就能吃出輕鬆的黃色力量！9 C6 @4 N1 v i) l9 v
|
發表於 2015-9-8 01:06 PM
| 
