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材料:
9 x9 x7 T5 z0 P( T冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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* c- B, {4 [- n) T# n# u: Y, u2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 h% N3 M' b5 J/ K6 @
調味: 7 [0 e( |2 `# f. z' x+ ^. y
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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* _7 u6 A1 V; C做法: 公仔箱論壇9 ]. O$ i/ a E
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* j4 J, ]( w: G& n" I4 i6 H
1 B2 `0 u- B4 Y/ M1 T7 @5.39.217.77:88982.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) e! K5 `. F: y
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。公仔箱論壇, `6 r8 f& |7 d5 O) n
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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